BrotHaus
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Roggenbeck

1000 g

4,10  inkl. MwSt., 4,10 €/kg, zzgl. Versandkosten. Kostenloser Versand ab 40 €!

100 % Roggen – 100 % Geschmack

Hinter der Kräftigen Kruste verbirgt sich eine saftige Krume. Der Roggenbeck besteht zu 100 Brotzent aus Roggen und reinem Natursauerteig. Geschmacklich zwischen aromatisch mild und säuerlich herzhaft ist dieses reine Roggenbrot nur zu genießen. Ein weiterer Vorteil: Der Roggenbeck ist gut frischzuhalten. Probieren Sie das Brot mit dem vollen Roggengeschmack!

Aus 100% Roggenmehl und mit hauseigenem Natursauerteig gebacken. Kräftiger säuerlicher Geschmack.

Zutaten

Roggenmehl (Type 1370, Type 997), Wasser, hauseigener Sauerteig (Roggenmehl Type 1370, Wasser), Roggenvollkornmehl, Salz, Hefe, WeizenmalzmehlGerstenmalzmehl, Traubenzucker, Verdickungsmittel Guarkernmehl

Nährwerte pro 100 g

Brennwerte 215 kcal / 898 kJ
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 42,4 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 1,5 g

Die Nährwertangaben sind berechnete Werte, die auf Grund natürlicher Schwankungen abweichen können.